세계 각국의 수직 농장 사례와 성공 요인

1. 미국 – 첨단 기술로 선도하는 수직 농업 (AeroFarms, Bowery Farming)

미국은 수직 농업 기술의 선두주자로, 대규모 상업적 수직 농장을 성공적으로 운영하는 기업들이 다수 존재한다. 대표적인 사례로 **AeroFarms(에어로팜)**과 **Bowery Farming(바우어리 파밍)**을 들 수 있다.

① AeroFarms: 세계 최대 규모의 수직 농장

미국 뉴저지에 본사를 둔 AeroFarms는 2015년부터 상업용 수직 농업을 본격적으로 운영해온 기업이다. 약 7만 5000㎡ 규모의 실내 재배 공간을 활용해 연간 약 900톤의 채소를 생산하고 있다.

AeroFarms의 성공 요인은 다음과 같다.

• 에어로포닉스(Aeroponics) 기술 활용: 물 대신 미세한 영양분 입자를 공기 중에 분사하여 물 사용량을 95% 절감함.
• AI 기반 자동화 시스템 도입: 빛, 온도, 습도 등을 실시간 모니터링하여 최적의 작물 성장 환경 제공
• 도시 인근 생산 및 유통 최적화: 뉴욕, 뉴저지 등 대도시 근교에 위치하여 물류비 절감 및 신선한 채소 공급 가능

② Bowery Farming: AI와 로봇을 활용한 혁신적인 농업

Bowery Farming은 뉴욕을 중심으로 빠르게 성장하는 수직 농업 기업으로, AI 기술을 적극 활용하고 있다.

이 기업의 차별점은 "Bowery OS"라는 독자적인 AI 플랫폼을 활용해 자동화된 농업을 구현했다는 점이다.

• 센서 기반 작물 성장 분석: 실시간 데이터 분석을 통해 각 작물에 맞는 최적의 재배 환경 제공
• 로봇 자동화 시스템 도입: 노동력을 최소화하고 비용 절감 및 생산 효율성 향상
• 폐쇄형 재배 시스템: 외부 환경과 완전히 차단하여 병해충 발생률을 낮추고 농약 사용을 최소화

미국의 AeroFarms와 Bowery Farming의 사례는 첨단 기술을 적극 도입하고, 자동화 및 AI 기반 농업을 구현한 것이 성공 요인이라 할 수 있다.

 

2. 일본 – 도시 중심의 스마트 농업 혁신 (Spread, Mirai)

일본은 국토 면적이 좁고 농경지가 부족한 환경에서 도시형 스마트 농업을 발전시켜왔다. 특히, 자동화 시스템을 적용한 수직 농장이 급성장하고 있다.

① Spread: 로봇이 운영하는 세계 최초의 완전 자동화 수직 농장

**Spread(스프레드)**는 일본 교토에 위치한 세계 최초의 완전 자동화 수직 농장을 운영하는 기업이다.

이 회사의 대표적인 프로젝트인 **"Techno Farm Keihanna"**는 하루 30,000포기의 상추를 생산하며, 기존 농업 대비 생산 비용을 50% 절감하는 데 성공했다.

Spread의 성공 요인

• 완전 자동화 시스템 구축: 로봇이 작물 재배, 수확, 포장까지 모든 과정을 담당
• 재배 효율성 극대화: 기존 농업보다 80% 적은 물로 동일한 생산량 달성
• B2B 모델 채택: 일본 내 대형 슈퍼마켓 및 레스토랑 체인과 직접 계약하여 유통 안정화

② Mirai: 대형 쇼핑몰과 연계한 수직 농업

일본의 **Mirai(미라이)**는 도시 내 유휴 공간을 활용한 스마트 농업 모델을 구축했다. 대표적으로, 도쿄의 쇼핑몰 내부에 위치한 스마트 수직 농장을 운영 중이다.

이 모델은 소비자와의 접근성을 높이고, 신선한 농산물을 현장에서 직접 공급하는 구조를 갖춘 것이 특징이다.

Mirai의 성공 요인

• 도시 중심부에 위치하여 신선한 농산물 공급 가능
• 쇼핑몰과 연계하여 소비자와 직접 소통하는 비즈니스 모델 구축
• 온도, 습도, 조명을 최적화한 지능형 환경 제어 시스템 도입

일본의 사례는 자동화 및 도시형 농업 모델이 수직 농장의 성공에 중요한 요소임을 보여준다.

 

3. 네덜란드 – 지속 가능한 농업 선도국 (PlantLab, BrightBox)

네덜란드는 첨단 농업 기술 개발을 주도하는 국가 중 하나로, 수직 농장과 스마트팜 기술 발전에 적극 투자하고 있다.

① PlantLab: 물 사용량 90% 절감, 고효율 재배 시스템

네덜란드의 **PlantLab(플랜트랩)**은 전통 농업 대비 물 사용량을 90% 줄이는 첨단 수직 농장 기술을 개발했다.

PlantLab의 핵심 기술은 고유의 적색·청색 LED 조명 시스템을 활용하여 작물의 성장 속도를 극대화하는 것이다.

PlantLab의 성공 요인

• 맞춤형 LED 광원 기술: 최적의 스펙트럼을 적용하여 작물 성장 속도 2배 증가
• 실내 재배 환경 최적화: 계절이나 날씨에 영향을 받지 않고 연중 내내 일정한 생산 가능
• 농약 없이 친환경 재배 가능

② BrightBox: 연구 중심의 스마트 농업 혁신

**BrightBox(브라이트박스)**는 네덜란드의 농업 연구소와 협력하여 최첨단 실험적 농업 모델을 개발하고 있다.

이들은 AI, IoT, 빅데이터 기술을 활용한 지능형 농업 시스템을 구축하고 있으며, 생산성과 지속 가능성을 동시에 추구하고 있다.

네덜란드의 사례는 지속 가능성과 연구 기반의 농업 혁신이 중요한 성공 요인임을 보여준다.

 

4. 싱가포르 – 수직 농장으로 식량 자급률 극대화 (Sky Greens, Sustenir Agriculture)

싱가포르는 농경지가 부족한 도시 국가로, 수직 농업을 통해 식량 자급률을 높이는 데 주력하고 있다.

① Sky Greens: 세계 최초의 회전식 수직 농장

싱가포르의 **Sky Greens(스카이 그린스)**는 회전식 수직 농장 시스템을 도입하여 공간 활용도를 극대화했다.

• 수직 회전식 선반 시스템을 활용하여 최소한의 공간에서 최대한의 작물 생산
• 자연광과 빗물을 활용한 친환경 재배 시스템 도입
• 싱가포르 정부의 적극적인 지원으로 안정적인 운영 가능

② Sustenir Agriculture: 기후에 구애받지 않는 도시형 스마트팜

Sustenir Agriculture는 싱가포르와 홍콩에서 기후에 상관없이 작물을 생산하는 스마트팜 시스템을 운영한다.

싱가포르의 사례는 국가 차원의 정책 지원과 혁신적인 기술 도입이 성공의 핵심 요인임을 보여준다.

 

 

 

세계 각국의 수직 농장 성공 사례를 보면, 기술 혁신, 자동화, 지속 가능성, 정책 지원이 중요한 요소로 작용했다.
✅ 미국은 AI와 자동화 기술 도입
✅ 일본은 도시형 스마트 농업 모델 구축
✅ 네덜란드는 지속 가능한 농업 연구에 집중
✅ 싱가포르는 정부 주도의 식량 자급률 증대 전략

이처럼, 각국의 환경과 정책에 맞춘 맞춤형 수직 농업 전략이 필요함을 알 수 있다.